CASA_TOSCANA by Alberto Sforazzini-113.jpg

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Please take a look at our Menu

— OUR MENU —


—  APPETIZERS —

Traditional dishes that capture the modern spirit

 

— BRUSCHETTA AL POMODORO  —
Traditional toasted bread with freshly diced tomato & oregano... topped with extra-virgin olive oil

— CROSTINI DI PANE ALL’UVETTA E SEMI DI FINOCCHIO CON PATÈ DI FEGATINI DI POLLO  —
Toasted raisin bread with fennel seeds served with traditional chicken liver paté

— CROSTINI DI FRUSTE TOSCANE CON SALSICCIA E STRACCHINO —
Toasted bread with Tuscan sausage and stracchino cheese

— PROSCIUTTO DEL PRATOMAGNO CON COCCOLI E STRACCHINO —
Tuscan prosciutto ham with fried pizza dough and stracchino cheese

— TAGLIERE VEGETARIANO DI VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA, BRUSCHETTA E FORMAGGIO PECORINO DI PIENZA —
The veggie board with mixed grilled vegetables, Pecorino cheese and toasted bread with diced tomatoes

— SFORMATINO DI CAVOLO NERO CON CREMA DI PECORINO E POMODORI SECCHI —
Seasonal black cabbage flantopped with a pecorino cheese fondue and dry tomatoes

— CROSTINI RUSTICI DI POLENTA CON RAGÙ DI MANZO MAREMMANO —
Fried polenta crostini topped with our delicious ragout sauce

— TAGLIERE DI SALUMI TOSCANI CON PECORINO DI PIENZA E OLIVE—
Assortment of Tuscan charcuterie with olives and pecorino cheese

— ASSORTIMENTO DI FORMAGGI PECORINI CON FRUTTA E MIELE —
Selection of local pecorino cheese with fresh fruit and honey

— GRAN PIATTO TOSCANO DI AFFETTATI MISTI TOSCANI CON CROSTINI MISTI TOSCANI FORMAGGI MISTI E COCCOLI E STRACCHINO (PER 2 PAX) —
Tuscan selection (for 2 people) charcuterie, pecorino cheese, mixed toasted bread, fried bread with stracchino cheese

 

—  LE ZUPPE —

— VELLUTATA DI ASPARAGI CON FIOCCHI DI RICOTTA —
Creamy asparagus soup with ricotta cheese and croutons

— PAPPA AL POMODORO —
Tuscan tomato bread soup

—  I PRIMI —

Eating like at home

Pici CASA TOSCANA.jpg

— CASERECCE CON MELANZANE, DATTERINO ROSSO, BASILICO E SCAGLIE DI RICOTTA SALATA —
Fresh pasta with cherry tomatoes, eggplant, basil and salty ricotta cheese

— LASAGNA —
Chef Beppe’s home made beef lasagna

— MEZZE MANICHE FRESCHE “PICCANTINO” CON DATTERINO FRESCO E STRACCIATELLA —
Home made pasta with cherry tomato a little spicy, onion and stracciatella cheese

— TORTELLI MUGELLANI AL RAGÙ ANTICO —
Home made potato ravioli with old style beef sauce

— PICI CON PESTO DI CAVOLO NERO E SALSICCIA TOSCANA —
Hand rolled thick spaghetti with black cabbage pesto and tuscan sausage

— PICI CASA TOSCANA —
Hand rolled thick spaghetti with rocket pesto and Tuscan sausage

— RISOTTO AI CARCIOFI —
Creamy artichokes risotto

— RAVIOLI DI ORTICA SELVATICA CON BURRO, SALVIA E CREMA DI TARTUFO NERO
Herby Nettle ravioli with butter, sage and black truffle

— PAPPARDELLE AL CINGHIALE —
Home made wide fettuccine with wild board sauce



—  I SECONDI —

The great Tuscan tradition

Pollo al Limone CASA TOSCANA.jpg

- POLPETTE VEGETARIANE DEL CONTADINO -
Country style old fashioned vegetable balls in light tomato sauce

- PARMIGIANA DI MELANZANE -
Chef Beppe southern style baked eggplant parmesan

- POLPETTINE DI NONNA ROSINA -
Grandma's favourite! Juicy beef meatballs served in fresh tomato sauce

- BISTECCA DI POLLO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO -
Grilled chicken steak with roasted potatoes

- ARISTA AL FORNO ALLA FIORENTINA CON PATATE ARROSTO -
Florentine style herb roasted loin of pork with roasted potato

- PEPOSO DELL'IMPRUNETA CON PUREA DI PATATE -
A Tuscan classic: slow cooked peppery beef stew with mashed potatoes

- STRACOTTO DI GUANCIA DI BUE MAREMMANO CON PUREA DI PATATE -
Braised veal ceeks served with mashed potatoes

- TAGLIATA DI SCOTTONA MAREMMANA CON PATATE AL FORNO -
Strips of prime sirloin steak with roasted potatoes

- BISTECCA ALLA FIORENTINA DI SCOTTONA al Kg. 60 -
Florentine beef T-bone steak 1Kg. (for two pax) with roasted potatoes

— CONTORNI —

— PATATE AL FORNO —
Roasted potatoes

— INSALATA MISTA —
Italian Style mixed salad

— FAGIOLI AL FIASCO —
Beans topped with extra-virgin olive oil

— SPINACI SALTATI —
Sautéed spinach

— TACCOLE CON DATTERINI E CIPOLLA —
Local green beans and onion with cherry tomato


— INSALATONE —

Fresh and delicious, made on the spot

INSALATA 2 CASA TOSCANA.jpg

— MEDITERRANEA —
con pomodoro, tonno, cipolla e fagioli cannellini
Fresh mixed salad, tomato, tuna, red onion & white beans

 


—  Dessert  —

Handmade daily, exclusively in-house

Semifreddo 3 CASA TOSCANA.jpg

—  CANTUCCI E VIN SANTO —
Almond biscuits served with dessert wine

—  PANNA COTTA DELLA CASA —  
Creamy milk panna cotta
served with chocolate or wild berries sauce

—  SALAMINO AL CIOCCOLATO CON NOCCIOLE DELLA MAREMMA  —
Yummy home made chocolate salami
with local hazelnuts, smoked vanilla bean, cinnamon

—  TIRAMISÙ TRADIZIONALE —
Classically prepared tiramisu